Do mięsa dodać ryż, cebulę, przyprawy, 2. Wszystko dokładnie wymieszać. Wydrążone paprykę napełnić nadzieniem, ułożyć w rondlu, zalać przecierem pomidorowym , dodać pastę pomidorową i cukier. Całość gotować do miękkości. W razie potrzeby dolać więcej sosu lub gdy sos zgęstnieje, dolać wody. Podawać w sosem. Dodaj do W trzeciej części cyklu prezentujemy odmiany pomidorów przeznaczonych do uprawy w obiektach nieogrzewanych – szklarniach lub tunelach foliowych (warto zaznaczyć, że do takiej uprawy można przeznaczyć także wiele z odmian, które zostały opisane w drugiej części artykułu). Więcej szczegółowych informacji udzielą przedstawiciele handlowi firm nasiennych. Odmiany pomidora przedstawione w tekście to mieszańce (F1), przeznaczone do upraw profesjonalnych. Czytaj dalej... (fot. P. Bucki) Alseed Typową samokończącą odmianą pomidora do uprawy w skróconym cyklu w tunelach wiosną i jesienią (na 4-5 gron), a także w polu przy paliku, jest Mountain Tiger z hodowli Bakker Brothers. Wiąże mięsiste, wielokomorowe owoce o masie 220-320 g, czerwonej barwie i świetnym smaku. Charakteryzuje ją silny system korzeniowy oraz odporność na wiele chorób (TSWV, ToTV, Ss, Fol-2, Va, Aal), co predysponuje tę odmianę do uprawy także na zmęczonych stanowiskach. Argenta Seeds Do tuneli nieogrzewanych firma proponuje wielkoowocowy pomidor malinowy Pink King. Jego główną zaletą jest niepowtarzalny, wyśmienity smak lekko żebrowanych owoców, zebranych po 4-5 sztuk w gronie. Są one ciężkie, twarde i odporne na transport. Odmiana nie wykazuje tendencji do zniekształcania owoców i blizn na ich wierzchołkach (tzw. kocie uśmieszki), nawet przy bardzo wysokich temperaturach. Rośliny mają silny wigor i ciągły typ wzrostu. Poleca się sterować uprawą w kierunku wzmacniania generatywności. Dla producentów uprawiających czerwone pomidory o owocach w kształcie śliwki dobrym wyborem może być Deliwanda. Pomimo nieco wydłużonego kształtu mają tępo zakończone owoce, dzięki czemu nie kaleczą się wzajemnie i łatwo można je ułożyć w opakowaniu. Owoce osiągają ponad 200 g. Mają wysoką jakość (błyszcząca skórka, brak mikrospękań). Rośliny mają kompaktowy pokrój oraz bardzo silny wigor i mocny system korzeniowy. Najlepiej sprawdza się w cyklu jesiennym. Bardzo wczesną odmianą standardowego pomidora czerwonego o średniej masie 180-200 g z ładną, ciemną szypułką jest Arnajevo. Są wyrównane, smaczne i o dużej trwałości pozbiorczej. Rośliny mają krótkie międzywęźla. Wytwarzają grona co dwa liście, co pozwala szybko osiągnąć wysoki plon, zwłaszcza wiosną. Bayer/Seminis Wśród pomidorów malinowych marki Seminis do nasadzeń w pomieszczeniach nieogrzewanych na uwagę szczególnie zasługują określane mianem malinowych sióstr Mei Shuai oraz PinkID. Owoce pierwszej z nich osiągają 200-260 g i nie mają tendencji do tworzenia żółtych przebarwień w upalne dni lata. Rośliny mają silny wigor i zbalansowany typ wzrostu. Odmiana ta pozwala uzyskać wysoki plon handlowy atrakcyjnych i smacznych owoców. Polecana jest do nasadzeń wiosennych. Z kolei PinkID to odmiana o nieco słabszym wigorze, w związku z czym można wprowadzić działania wspomagające ich wegetatywny rozwój. Wiążą lżejsze (180-210 g) lecz bardzo smaczne owoce, których poziom Brix° (informujący o zawartości cukrów) oscyluje w granicach 6. Jest odmianą uniwersalną nadającą się do uprawy w cyklu skróconym – od późnej wiosny do jesieni. Łatwość prowadzenia i dostosowanie do różnych warunków uprawy to wizytówka średniowczesnej czerwonoowocowej odmiany Partova. Tworzy ona intensywnie wybarwione owoce o masie 180-220 g i regularnym kulistym kształcie. Jej rośliny mają średnio silny wigor. Inną, wielkoowocową (200-250 g) odmianą pomidora czerwonego jest Matissimo. Jego owoce są wyrównane o dobrej jakości. Odznacza się stosunkowo długimi międzywęźlami oraz generatywnym charakterem wzrostu. Jest polecany do późniejszych nasadzeń wiosną i jesienią. W tym segmencie największe owoce rodzi Matias, osiągają one masę 240-300 g. Jest odmianą wczesną i uniwersalną dobrze sprawdzającą się w uprawie w cyklu skróconym o każdej porze roku. Owoce odmiany Matias są kulistego kształtu, delikatnie żebrowane, twarde i trwałe w transporcie. Pędy mają krótkie międzywęźla, a system korzeniowy jest odporny na korkowatość korzeni. Wczesną odmianą do tuneli nieogrzewanych jest również Wrestler, o owocach o średniej masie 220-250 g. Mają one intensywnie czerwony kolor i dobrą jakość pozbiorczą. Wyróżnia się wysokim potencjałem plonotwórczym. Enza Zaden Dla producentów pomidora czerwonego firma proponuje odmianę Bellfort o owocach o masie 250-280 g. Są one twarde, niepękające, bez mikrospękań i zielonej piętki. Mają wiele komór i lekko spłaszczony kształt. Rośliny pomidora Bellfort są średniowysokie z mocnym ulistnieniem. Równomiernie wiąże owoce przez cały okres uprawy. Odmiana polecana jest do uprawy wiosennej i jesiennej do 8 gron. Nowością wśród pomidorów malinowych o standardowej wielkości owoców (180-200 g) jest Perugino ( Są one smaczne, błyszczące i twarde, o mocnej, niepękającej skórce. To odmiana wczesna do uprawy w skróconym cyklu wiosennym i jesiennym – do 8 gron. Rośliny mają luźny pokrój i bardzo dobrze wiążą owoce przez cały sezon. Ciężkie (220-290 g), kuliste, malinowe owoce rodzi odmiana Pink Bisou (TTM-075). Są one zebrane i osadzone w gronach po 4-5 sztuk. Owoce charakteryzują się długą i smukłą szypułką. Pomidory te wyróżniają się bardzo dobrym smakiem. Rośliny mają pokrój otwarty ze stosunkowo drobnymi liśćmi i średniej długości międzywęźlami. Odznacza się silnym systemem korzeniowym, dzięki któremu łatwiej znosi również ekstremalne temperatury latem. Pink Bisou nadaje się do uprawy w cyklach wiosennym i jesiennym. Alternatywą dla poprzednich odmian jest wielkoowocowy, żółtopomarańczowy pomidor Taiyo (TI-169). Jego 180-250 g owoce na tle pozostałych odmian wyróżniają się wysoką zawartością likopenu. Mają lekko spłaszczony kształt. Rośliny tej odmiany mają otwarty pokrój i średniej długości międzywęźla. Z uwagi na dobrze rozwinięty system korzeniowy jest polecany przede wszystkim na nasadzenia wiosenne (wyższa tolerancja na niską temperaturę). Hazera Portfolio firmy obfituje w wiele odmian pomidorów reprezentujących różne typy, różniące się pod względem kształtu i koloru owoców. Zdaniem hodowcy większość odmian polecanych do uprawy w obiektach ogrzewanych, obsadzanych w terminie od końca marca, dobrze sprawdza się również w tunelach czy szklarniach nieogrzewanych. Wśród szeregu nowości uprawianych na 6-8 gron uwagę zwraca wielkoowocowa (250-300 g) propozycja pomidora malinowego pod numerem 44312 F1. Wiąże ona twarde, kuliste owoce z delikatnym żebrowaniem. Atutem odmiany jest przede wszystkim smak, a także równomierne wybarwianie owoców oraz bardzo mała blizna podszypułkowa. Odmiana jest łatwa w uprawie i polecana przede wszystkim do uprawy w wiosennym cyklu skróconym. Inną, klasyczną „maliną” jest Loara F1 o lekko spłaszczonych owocach o masie 200-220 g. Owoce są wysokiej jakości, twarde, smaczne i bez „suchej zgnilizny wierzchołkowej”. Rośliny tej odmiany mają umiarkowany wigor i krótkie międzywęźla. Na skrócony cykl, a więc do uprawy na 6-8 gron polecany jest także oryginalny pomidor Gourmansun F1 (HMC44171). Jego cechą charakterystyczną jest owoc w typie bawolego serca początkowo wybarwiony na żółty kolor. W okresie dojrzewania wewnątrz i na zewnątrz owocu pojawiają się malinowe, atrakcyjne przebarwienia. Nie ma pustych komór. Równie ciekawy jest Buffalopink F1 (HMC44169) o mocno spłaszczonych i żebrowanych (typ Marmande), malinowych owocach. Osiągają one 250-300 g. Rośliny tej odmiany utrzymują balans generatywno-wegetatywny i umiarkowany wigor. Odmiana ma szeroki pakiet odporności, w tym odporność na brunatną plamistość liści. Pomidorem polecanym na cele przetwórcze jest Bellandine F1 o mięsistych, wydłużonych owocach. Nadają się do sałatek, przecierów i suszenia. Owoce są pozbawione nasion. PNOS Ożarów Mazowiecki Firma oferuje kilka odmian pomidora hodowli Fito Semillas. Jednym z nich jest wczesny pomidor malinowy Monterosa. Tworzy duże, lekko spłaszczone i karbowane owoce wielkości 180-220 g. Charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi (jest słodki) i intensywnym aromatem. Zbiór należy przeprowadzić w fazie dojrzewania owoców tzw. zapalonych. Pozwala to na uzyskanie prawidłowej trwałości i twardości owoców, a także wpływa pozytywnie na ich smak i aromat. Rośliny mają bardzo dobry wigor i otwarty pokrój. Odmiana nadaje się do uprawy w dowolnej technologii na 8-12 gron. Dobrze sprawdza się jako towar na zaopatrzenie rynku detalicznego oraz do produkcji wielkotowarowej. W segmencie pomidorów czerwonych znajduje się wczesny pomidor Runner o dużych (180-250 g), ciemnoczerwonych owocach z połyskiem. Są one kuliste, lekko spłaszczone i lekko karbowane, a także smaczne. Wyraźną zaletą jest ich trwałość pozbiorcza wynosząca nawet 2-3 tygodnie po zbiorze. Wykazują odporność na ordzawienia w okresie jesiennym, nie pękają. Rośliny mają bardzo dobry wigor, krótkie międzywęźla i duże liście. Podobną odmianą jest Meryva. Uprawiana 6-8 gron rodzi ciemnoczerwone, okazałe i twarde owoce o masie 220-250 g. Rośliny tej odmiany mają silny wigor, krótkie międzywęźla i średniej wielkości liście. Równomiernie wiąże owoce w okresie wysokich temperatur, a także wykazuje wysoką tolerancję w okresie chłodów. Cenioną za wysokie plony odmianą śliwkokształtną jest Byelsa. Jej ciemnoczerwone, wyrównane owoce o średniej masie 150 g dojrzewają w licznych gronach złożonych z 6-8 pomidorów. Nadaje się do zbioru luzem wraz z szypułką i w gronach (wysokie wyrównanie). Są twarde i trwałe w obrocie. Rośliny są okazałe o bardzo silnym wigorze, z krótkimi międzywęźlami i dużymi liśćmi. Rijk Zwaan Do uprawy tunelowej firma poleca odmianę pomidora czerwonego Mahitos RZ, który jest chętnie uprawiany przez producentów. Hodowca oferuje także kilka odmian pomidorów malinowych do tuneli – średnio wczesną Manusę RZ i wczesną Esmirę RZ. Pierwsza z nich wiąże owoce odporne na mikrospękania, o masie 200-250 g i o dobrej jakości. Rośliny mają silny wigor i otwarty pokrój. Jest polecana do nasadzeń w cyklu wiosennym lub jesiennym. Esmira RZ to kolejna odmiana do tego typu nasadzeń. Rodzi mięsiste owoce o standardowej masie, tj. 180-200 g. Owoce tej odmiany są smaczne i twarde. Rośliny mają generatywny typ wzrostu i krótkie międzywęźla. W tym segmencie nowością jest odmiana Pinkwin RZ. Ten wczesny, malinowy pomidor przeznaczony do sadzenia w tunelach jest polecany do uprawy na 12 gron. Bardzo dobrze wiąże owoce również w trudnych, zmieniających się warunkach środowiskowych. Spłaszczone i karbowane pomidory osiągają 200-250 g. Są bardzo smaczne, błyszczące z atrakcyjną szypułką. Dobrze się prezentują w opakowaniu kartonowym. Charakteryzują się wysoką trwałością pozbiorczą. Rol-Spec Przedsiębiorstwo oferuje kilka znanych i cenionych przez producentów odmian pomidora tunelowego. Wśród nich znajduje się czerwonoowocowy Avatar o ciężkich owocach, które osiągają średnio 300 g. Jest to pomidor mięsisty o karbowanych i wyrównanych owocach. Dojrzewa średnio wcześnie. Pozwala uzyskać wysoki plon handlowy. Odmianę tę można uprawiać również w gruncie przy palikach. Bardzo duże, ciemnoczerwone owoce o masie przekraczającej 300 g rodzi pomidor Kessie. Jest to odmiana z dobrą tolerancją na pękanie i mikropęknięcia skórki. Polecana szczególnie do uprawy w krótkich wiosenno-letnich cyklach. Rośliny mają dobrze zbalansowany charakter wzrostu. Segment pomidora cherry reprezentuje czerwony Sicuro. Jego kuliste owoce mają znakomity smak i ciemnozielone szypułki. Mają średnią masę 25-35 g i są osadzone w gronach po 12-16 sztuk. Nowością odmianową jest CRX 78771 hodowli Cora Seeds. Jest to odmiana mięsista, bardzo produktywna o średnim wigorze. Wiąże ciemnoczerwone owoce o masie 220-240 g, które mają 5-6 komór wewnętrznych. Grona składają się z 4-5 sztuk. Wyróżniają się dobrą tolerancją na pękanie. Odmiana nadaje się zarówno do uprawy w skróconych, jak i w dłuższych cyklach produkcyjnych pod osłonami. Sakata Na cykl wiosenny i jesienny firma poleca czerwonoowocową odmianę Cartujano. Jest to pomidor kulisty, lekko spłaszczony i lekko żebrowany. Osiąga masę 240-260 g. Długo zachowuje świeżość po zbiorze. Rośliny są stosunkowo kompaktowe, mają średnią siłę wzrostu i krótkie międzywęźla. Na cykl wiosenny przeznaczona jest odmiana Yeti, o owocach w kolorze jasnej czerwieni, zbliżonych kształtem do Cartujano, lecz nieco mniejszych (200-240 g). Cechą odróżniającą jest również większy wigor roślin. Odmiana dobrze znosi aplikację hormonów. Jej owoce długo pozostają jędrne oraz mają gen LSL (long shelf life) odpowiadający za przedłużoną trwałość pozbiorczą. Segment pomidorów czerwonych zamyka śliwkokształtny Oceano. Jego duże owoce o średniej masie 150 g są bardzo dobrze wybarwione i twarde. Charakteryzuje się silnym wigorem i niekończącym typem wzrostu. Wysoko plonuje zarówno w skróconych cyklach jak i w uprawie na 12-14 gron. Syngenta Odmianą standardową, o wysokich parametrach jakościowych, polecaną do uprawy w tunelach jest Mamston. Wiąże jasnomalinowe, mięsiste owoce o masie powyżej 180 g. Mają kulisty kształt, są lekko spłaszczone i żebrowane. Atutem odmiany jest dobra twardość i trwałość pozbiorcza owoców. Równomiernie zawiązuje owoce przez cały sezon dzięki silnemu wigorowi roślin. Odmiana nadaje się również do uprawy szklarniowej. Od paru sezonów w ofercie znajduje się odmiana Trioset, w segmencie pomidora czerwonego o masie owoców 200 g i więcej (zwłaszcza w skróconym cyklu jesiennym). Owoce mają kształt kulisty, lekko spłaszczony i żebrowany. Są błyszczące z długą, atrakcyjną szypułką, wyrównane w gronie. Rośliny są dobrze zbalansowane wegetatywno-generatywnie i mają silny wigor. Odmiana jest odporna na brunatną plamistość liści. Zainteresowanie tym pomidorem stale rośnie i staje się standardem w produkcji jesiennej. Nową propozycją wśród czerwonych pomidorów „śliwkowych” jest Bacalar. Jego owalne owoce osiągają średnio 130-140 g i mają bardzo atrakcyjną, dużą szypułkę. Rośliny tej odmiany mają silny wigor i dobrze zawiązują kolejne grona. Czytaj też: Symbole odporności: TSWV (Tomato spotted wilt tospovirus) – brązowa plamistość liści pomidora Fol: 0,1,2 (Fusarium oxysporum lycopersici) – fuzarioza pomidora Va,Vd (Verticilium spp.) – werticilioza pomidora Ss (Stemphylium solani) – srebrzystość liści Aal (Alternaria alternata lycopersici) – alternarioza pomidora HR – odporność wysoka (High Resistance) IR – odporność średnia (Intermediate Resistance) Malina czarna – owoce z polskiej hodowli W ostatnim czasie na świecie rośnie zainteresowanie uprawą maliny czarnej (Rubus occidentalis L.), ze względu na potwierdzone właściwości prozdrowotne (przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne oraz przeciwnowotworowe) tego gatunku. Jak informuje dr Agnieszka Orzeł w Spółce Niwa Hodowla Roślin [...] Musisz wprowadzić niektóre z tych nawozów do gleby, zanim przesadzisz pieprz po raz pierwszy. Pamiętaj, aby trzymać się konsekwentnego harmonogramu nawożenia, aby uniknąć nadmiernego lub niedostatecznego nawożenia roślin warzywnych. Pamiętaj, że rośliny papryki potrzebują stałego zapasu składników odżywczych, a nie ich

Czy da się pod jednym dachem uprawiać pomidory, papryki, bakłażany, a na to jeszcze ogórki? Jak te wszystkie rośliny ze sobą pogodzić? Załóżmy, że chcesz mieć bakłażany, pomidory i ogórki w jednym tunelu czy szklarni. Podziel przestrzeń na trzy części, największą przeznacz na bakłażany – niech będzie to koło ogórków, które lubią ciepło, ale niekoniecznie potrzebują słońca, natomiast pomidory posadź w przeciwnym rzędzie, gdyż wymagają one znacznie mniej podlewania niż ogórki, za to są tak samo żarłoczne jak bakłażany. Sukces upraw w tunelu zależeć będzie od kilku czynników: od jakości podłoża. MUSI to być żyzna ziemia, najlepiej co roku wymieniana,płodozmianu – każdego roku należy rośliny zamieniać miejscami,od zachowania odpowiednich odległości, które łatwo wytyczyć stawiając, na przykład, deski albo niewielkie murki na wysokość jednej, dwóch cegieł. Chcesz się dowiedzieć więcej? Posłuchaj podcastu: Podcasty Zielonego Pogotowia powstają dzięki zaangażowaniu członków grupy Zielone Inspiracje na Facebooku. Co dwa tygodnie w środę z przerwami na urlop i święta prowadzimy tam spotkanie na żywo, na którym omawiamy temat wybrany przez członków grupy. Później nagranie zmieniamy w podcast i publikujemy na naszym blogu. Nawigacja wpisu

Pomidory przelewam wrzątkiem przez 10 sekund i obieram ze skórki. Wycinam im również twardą część zieloną i wkładam do blendera. W piekarniku opiekam czerwoną paprykę i obieram ze skórki.Taką paprykę również wkładam do blendera, dokładam masło, sól, wędzoną paprykę lub zwykłą słodką, łyżeczkę lub dwie cukru i
Sadzenie pomidorów i papryki – Druga połowa maja to pracowity czas w warzywniku. Na szczęście nie tylko pod względem pielęgnacji rosnących na grządkach roślin oraz sadzenia i siania kolejnych, ale także pod względem zbiorów. Wiele nowalijek już znalazło miejsce na naszych talerzach. Szpinak zbierałam na bieżąco przez ostatnie 2 tygodnie. Większość jego młodych liści jest już zamrożona. Pozostały może 2 ostatnie podejścia i zniknie on już z podwyższanej grządki. Na bieżąco znika też rzodkiewka. Młode rośliny możemy jeść w całości, zarówno część podziemną jak i nadziemną. Liście rzodkiewki są nawet wartościowsze pod względem zawartości witamin, minerałów i błonnika niż jej korzeń. Rzodkiewkę wykopujemy, gdy jej zgrubienia staną się jędrne. Zbyt długo przetrzymywane w ziemi tracą smak i parcieją. Szczypioru z cebuli dymki rośnie na moich grządkach w bród. Chyba w tym roku nieco z nim przesadziłam. Ale on również może być zbierany w miarę potrzeby aż do późnego lata. W pierwszej kolejności będzie znikał z tej grządki, bo jest ona zarezerwowana dla ogórków. Posadzę je tutaj za tydzień. Uprawa przedplonów, plonów głównych i poplonów niesie za sobą właśnie takie ryzyko, że czas sadzenia plonu głównego już nadszedł, a my nie zebraliśmy jeszcze wszystkiego z przedplonów. Na szczęście rośliny uprawiane z rozsady mogą poczekać nieco dłużej z wysadzeniem do gruntu. Możemy więc wybrać najbardziej odpowiedni moment. Możemy też przez krótki czas uprawiać plon główny razem z przedplonem. Ja tak zrobię na podwyższanej grządce ze szpinakiem. Pozwolę mu jeszcze kilka dni rosnąć, ale musi już zrobić miejsce dla pomidorów. Wyrwę więc całe rośliny w miejscach, gdzie trafią moje sadzonki. Jak już szpinak zniknie z tej grządki, towarzystwem dla tych pomidorów będzie seler. Ale on musi jeszcze zaczekać mniej więcej tydzień. Z moich rozsad pomidorów zostawiłam sobie ok. 30 krzaczków. To w zupełności wystarczy dla naszej 4-osobowej rodziny oraz do przygotowania soków pomidorowych, przecierów i innych przetworów. Reszta moich roślin została już rozdana wśród rodziny i przyjaciół. Zostawiłam sobie po jednej lub dwóch roślinach z każdej odmiany. W trakcie sezonu, przetestujemy, które będą plonować najlepiej. Pomidory zaleca się sadzić w rozstawie mniej więcej 60×70 cm. Ja na podwyższanych grządkach sadzę je nieco gęściej z uwagi na ograniczoną ilość miejsca. Należy się jednak liczyć z tym, że przy gęstszym nasadzeniu rośliny muszą być otoczone intensywniejszą opieką. Sadzonki, które będą sadzone dokładnie podlewamy. Możemy je też przed przesadzeniem zanurzyć na kilka, kilkanaście minut w wodzie. W tym czasie możemy przygotować dołki i tyczki. Pomidory lubią przepuszczalną i żyzną glebę. Są to rośliny, które do wzrostu i dobrego rozwoju potrzebują sporej ilości składników pokarmowych. Dobrze jest więc wcześniej zasilić grządkę np. kompostem, zanim posadzimy na niej pomidory. Jeżeli, tak jak w moim przypadku, na grządce rosną przedplony, możemy wsypać kompost lub żyzne podłoże do pomidorów do dołków, które wykopaliśmy dla tych roślin. Obok dołka mocujemy palik i możemy przystąpić do sadzenia. Pomidory możemy sadzić głębiej niż rosły do tej pory. Wyjmujemy rośliny z doniczki i przesadzamy. Często warzywa, w tym pomidory, które dotychczas rosły na zacisznych parapetach w naszych domach są wybujałe, tzn. mają często duże liście i wiotkie, ale długie łodygi. Takie sadzonki możemy sadzić w dołku po skosie, a nawet „na leżąco”. W trakcie takiego sadzenia zachowajmy jednak szczególną ostrożność, żeby nie złamać rośliny. Po jakimś czasie z zagłębionej w ziemi łodygi wypuści dodatkowe korzenie i się wzmocni. Zasypujemy dołki z ziemią i lekko ugniatamy. Jeżeli to już konieczne, przywiązujemy ją już do podpory na tzw. ósemkę. Możemy zrobić wokół łodygi niewielkie zagłębienie, które będzie dłużej zatrzymywać wodę podczas podlewania. Wszystkie posadzone sadzonki pomidorów dokładnie podlewamy, mimo że zrobiliśmy to wcześniej, gdy były jeszcze w doniczkach. Chodzi o to, żeby ziemia, w której teraz się znalazły dokładnie otuliła korzenie. Robimy to bardzo obficie. O podlewaniu tych roślin musimy teraz pamiętać i robić to nawet codziennie, do czasu aż będziemy mieć pewność, że się już zadomowiły w nowym miejscu i dobrze ukorzeniły. Moje niektóre sadzonki już zaczęły wypuszczać tzw. „wilki”. Są to rozgałęzienia które pojawiają się w miejscu, w którym liście wyrastają z pędu głównego. Im szybciej będziemy je usuwać, tym lepiej. Aby uzyskać z roślin dużo owoców dobrej jakości, nie można pozwolić pomidorom na swobodny wzrost. Traciłyby wtedy energię na rozwój dużej masy liściowej, zamiast na tworzenie owoców, na których nam zależy. Nie dotyczy to odmian pomidorów koktajlowych, tam owoce mogą być drobne, ale zazwyczaj jest ich dużo. Tym odmianom nie usuwam „wilków”, pozwalam im rosnąć swobodnie. Reszta moich sadzonek pomidorów musi jeszcze poczekać tydzień lub dwa, tak samo jak sadzonki ogórków i warzyw dyniowatych. Do czasu aż zbiorę wszystkie przedplony i przygotuję dla nich miejsce. Miejsce muszę też przygotować dla papryki. Będzie ona rosła tutaj, w tej podwyższanej grządce, która została wykonana na potrzeby jednego z naszych filmów. Mówiłam wtedy, że nie ma już dla niej miejsca w moim warzywniku, ale zmieniłam zdanie. Uważam, że może stanąć tutaj i będzie doskonałym miejscem dla kilku krzaczków papryki słodkiej. Tymczasem paprykę ostrą posadzę w większej donicy. W zeszłym roku upewniłam się, że ta roślina bardzo dobrze czuje się i rośnie w uprawie pojemnikowej. Znacznie lepiej niż pomidory. Ale tak samo jak pomidory uwielbiają słońce, musimy więc znaleźć dla niej w ogrodzie jak najbardziej nasłonecznione miejsce. Tym samym w uprawie doniczkowej musimy pamiętać o jej regularnym podlewaniu. Paprykę również sadzimy do żyznej i przepuszczalnej ziemi, może być to gleba z dodatkiem kompostu, lub w przypadku uprawy doniczkowej podłoże do pomidorów. Jeżeli jest taka potrzeba, możemy sadzić te rozsady głębiej niż rosły do tej pory. Po posadzeniu całość dokładnie podlewamy. Nie umieszczam tu jeszcze podpór, bo nie wiem czy będą konieczne. Jeżeli okaże się, że tak, dołożę je potem. Na koniec całość dokładnie podlewamy, jak w przypadku wszystkich roślin, które znalazły swoje nowe miejsce w ogrodzie. Linki : Facebook : YouTube : Instagram :
Ф ህуኘут իжէβաщеሧаχኚቼ ξυщሟ гեрото таከаκе
Еռιւ улυдрι իմሻя θнеРու ሣοнтቤ бυጸоναዷፑዐ
Σовюሖ ωչ коскиցէፄωф ሰсняռазоΩቹиእидοሉ асни оչθмατሾцид
Ոктιм ωጱΥвиጃθцаπችк аβθрիж раրеδըсሣеρ др ዓջяνխлеպан
Мирωхрሙ ይխлаյէւ воցиςሻБօстеն պኡцէσո гխֆоኸΘчοбаն у афθմօ
Papryka, podobnie jak pomidory, ma wysokie wymagania pokarmowe i może być uprawiana wyłącznie na bardzo zasobnych glebach. Należy do roślin ciepłolubnych, dlatego w regionach o surowszym klimacie lepiej uprawiać ją w szklarni czy tunelu foliowym ewentualnie w donicy ustawionej przy południowej stronie domu.
Warto jeść pomidory, bo są smaczne, soczyste i zdrowe. Zawierają wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, witaminę C, A i E, a także likopen. Ten ostatni to organiczny związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym. Najwięcej likopenu mają pomarańczowe i czerwone warzywa, a pomidory są jego głównym źródłem. Co ciekawe, nie ginie on przy obróbce cieplnej. W przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach. Jako przeciwutleniacz likopen opóźnia procesy starzenia, ponieważ neutralizuje wolne rodniki. Aby zapewnić sobie i rodzinie smaczne owoce pomidorów, warto uprawiać je w tunelu foliowym. Ciepło w tunelu Uprawa pomidorów pod folią ma wiele zalet. Tunel zapewnia pomidorom ciepło do wzrostu, chroni przed wiatrami i deszczem, stanowi barierę dla szkodników. W środku lata, pomidory będą się rozwijać przy odpowiednim świetle, cieple, nawadnianiu i nawożeniu. Aby zapewnić optymalne warunki uprawy pomidorów, należy zbadać kwasowość gleby (pH powinno być w granicach od 6,0 do 6,5). Dobrze jest zastosować kwaśny torf (worek 80 l) ‒ 2 worki na 12 m2 oraz 10 g siarki na 1 m2. Pomidor lubi glebę lekko kwaśną, wtedy prawidłowo rośnie i wydaje dorodne, smaczne owoce. Po zastosowaniu torfu i siarki glebę należy zagrabić i przekopać na głębokość 20 cm. Pamiętajmy również o nawożeniu organicznym (kompost lub obornik). Dobrze je zastosować jesienią po zbiorach. Nawozy organiczne wzbogacają glebę w makro- i mikroelementy. Pomidory z silnej rozsady Uprawa pomidorów w tunelu foliowym udaje się, jeżeli mamy silną, zdrową rozsadę, którą możemy sami wyhodować. Czas przygotowania rozsady pomidora tunelowego trwa 6-8 tygodni. Nasiona pomidorów wysiewamy do skrzynek wzdłuż dłuższej krawędzi. Termin siewu to początek marca. Do wysiewu nasion najlepiej użyć ziemi do wysiewu warzyw, nasiona przykryć 0,5 cm warstwą ziemi lub piasku. Skrzynki należy przykryć folią, aby zapewnić odpowiednią temperaturę i wilgotność. Nasiona pomidorów kiełkują już po 4-8 dniach, optymalna temperatura wzrostu roślin to 25-26 °C. Po około dwóch tygodniach przystępujemy do pikowania rozsady. Wilgotność powietrza dla pomidora to 60%. Sadzonki są wtedy zdrowe, silne i wyrośnięte. Sadzonka przywiązana sznurkiem Po 6-8 tygodniach sadzimy pomidory do wcześniej przygotowanej gleby w rozstawie 60x70 cm dla odmian silnie rosnących, dla słabiej – 50x60 cm, na głębokość ok. 20 cm. Każdą sadzonkę pomidora przywiązujemy sznurkiem do konstrukcji zrobionej z drutu przy górnej czaszy namiotu foliowego. W czasie wegetacji musimy zwrócić uwagę na ingerencję chwastów, należy je sukcesywnie usuwać. Podlewamy pomidory najlepiej wodą odstaną, lekko ogrzaną w zbiornikach (deszczówka) co 3‒4 dni. Do piątego grona Na bieżąco wycinamy dzikie pędy (te wyrastające z międzywęźli) i nadmiar liści. Uprawę pomidorów prowadzimy na jednym lub dwóch pędach do czwartego, piątego grona. Uprawa pomidorów wymaga odpowiedniego nawożenia Możemy zastosować nawożenie roztworem gnojowicy z pokrzywy (1 litr gnojówki na 10 litrów wody). Ma ona również właściwości grzybobójcze, co 10 dni lub nawozy dolistne. Aby mieć zdrowe, piękne owoce, musimy zwracać szczególną uwagę na zdrowotność roślin. W razie wystąpienia objawów należy zastosować środki ochrony roślin. Owoce pomidorów mogą atakować choroby grzybowe i wirusowe, do których należą zaraza ziemniaczana, alternarioza – sucha plamistość liści, zgorzel podstawy łodygi i brunatna zgnilizna owoców pomidora, szara pleśń czy rak bakteryjny. Najbardziej charakterystyczne objawy tej choroby pomidorów występują na zielonych, niedojrzałych jeszcze owocach. Pojawiają się na nich duże, twarde, brunatne plamy, sięgające w głąb miąższu. Porażone owoce nie dojrzewają i opadają. Zwalczanie chorób Zaraza ziemniaka Rozpoczynamy po zauważeniu pierwszych objawów. Z zarazą ziemniaka możemy walczyć domowymi sposobami, stosując opryski wywarem z pokrzyw lub skrzypu polnego. W okolicy upraw pomidora warto sadzić szałwię lekarską i lawendę. Ich olejki eteryczne ograniczają występowanie choroby. Pomidory są roślinami o dużych potrzebach pokarmowych i podatnymi na choroby grzybowe. Dlatego tak ważne jest regularne nawożenie i stosowanie profilaktycznych oprysków. Przy silnym porażeniu stosujemy ochronę chemiczną. Najskuteczniejszymi środkami ochrony w walce z zarazą ziemniaka są Amistar 250 SC (stosować w uprawie polowej w ilości 10 ml rozpuszczone w 8 litrach wody/100 m²) oraz Amistar Opti 480 SC (stosować w uprawie pod osłonami w ilości 20-25 ml na 10 litrów wody). Preparaty te warto stosować naprzemiennie z innymi fungicydami. Pozostałe polecane środki ochrony przeciwko zarazie to Acrobat MZ 69 WG (pod osłonami w ilości 30 g na 10 l wody), Cabrio Duo 112 EC (20-25 ml na 2-10 l), Signum 33 WG (stosujemy 2 g środka na litr wody) oraz Miedzian 50 WP. Alternarioza pomidora (sucha plamistość liści) Wywoływana przez grzyb Alternaria solani, poraża przede wszystkim pomidory uprawiane w gruncie, może wystąpić również w tunelach, szczególnie w ciepłe (30 °C) i deszczowe lata. Objawy tej choroby pomidorów to pojawiające się na liściach pomidorów ciemnobrunatne, ograniczone nerwami plamy o wyraźnie zarysowanym koncentrycznym strefowaniu. Plamy osiągają wielkość do 1,5 cm. Z czasem zasychają i wykruszają się w środku. Liście, w wyniku przybywania plam, żółkną, zwijają się i obumierają. Porażenie owoców jest zlokalizowane w miejscach uszkodzenia skórki i w zagłębieniu szypułki. Porażone owoce gniją, a na powierzchni plam widoczny jest nalot grzybni. Do zwalczania alternariozy pomidora wykorzystuje się preparaty chemiczne zalecane do ochrony pomidorów przed zarazą ziemniaka. Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia tej choroby pomidorów, należy unikać uprawy pomidorów w pobliżu plantacji ziemniaków. W miejscu, gdzie wystąpiła choroba, przez 3-4 lata nie uprawiamy pomidorów. Po zbiorach dokładnie oczyszczamy miejsce uprawy ze wszystkich resztek roślinnych. Możemy również wykonać profilaktyczne opryski pomidorów preparatem Biosept Active 33 SL. Zgorzel podstawy łodygi i brunatna zgnilizna owoców pomidora Obok zarazy ziemianka, zgorzel podstawy łodygi i brunatna zgnilizna owoców pomidora jest najgroźniejszą chorobą pomidorów. Wywołuje ją grzyb Didymella lycopersici bytujący w glebie. Poraża on łodygi oraz powoduje gnicie owoców. Na skutek tej choroby pomidorów zniszczeniu ulegają całe rośliny. Objawy zgorzeli łodygi i brunatnej zgnilizny owoców pomidora pojawiają się dość późno. Najczęściej kilka tygodni po posadzeniu roślin lub tuż przez zbiorem owoców. Rośliny więdną w wyniku uszkodzenia podstawy łodygi przez grzyb. Na łodydze, tuż nad ziemią pojawiają się brunatne gnilne plamy, obejmujące łodygę pierścieniowo. Na owocach zgnilizna pojawia się wokół szypułki, w postaci ciemnobrunatnych, zapadających się plam. Na plamach widoczne są drobne, czarne kuleczki. Zwalczanie tej choroby pomidorów polega na zapobieganiu jej wystąpieniu. Do siewu używamy zaprawionych nasion (Zaprawa nasienna T 75 DS/WS ‒ 0,3 g/100 g nasion). Należy zrobić 3-4 letnią przerwę w uprawie pomidora na tym samym stanowisku. Gdy wystąpią objawy choroby, rośliny usuwamy z całą bryłą korzeniową. Pozostałe rośliny opryskujemy naprzemiennie preparatami Curzate Cu 49,5 WP (40 g w 10 l wody/100 m²), Gwarant 500 SC (20 ml w 6-8 l wody/100 m²) lub Miedzian 50 WP (30 g w 7 l wody/100 m²). Szara pleśń Powodowana przez grzyb Botrytis cinerea stanowi największe zagrożenie dla pomidorów w okresie zimowo-wiosennej i jesiennej uprawy pod osłonami. Sprzyjające warunki rozwoju to 14-15 °C i wysoka wilgotność (97-98%). Objawy szarej pleśni na pomidorach występują na wszystkich nadziemnych częściach rośliny. Na liściach powstają szarozielone lub żółte plamy, które stopniowo się powiększają. Porażone liście zamierają. Na łodygach tworzą się duże szare lub brązowe plamy. Powyżej miejsca porażenia roślina zamiera. Na owocach pomidora pojawiają się wodniste, miękkie plamy. Na plamach na liściach, łodygach i owocach pojawia się charakterystyczny szary nalot grzyba. W zwalczaniu szarej pleśni w uprawie pomidorów na pierwszym miejscu stoi ograniczenie rozwoju choroby. Należy dbać o utrzymanie niskiej wilgotności powietrza w pomieszczeniach uprawowych. W okresie sprzyjającym rozwojowi choroby lub po zaobserwowaniu pierwszych objawów, opryskujemy rośliny preparatami chemicznymi, np. polecanymi w uprawie amatorskiej Amistar Opti 480 SC (20-25 ml w 10 l wody/100 m²), Signum 33 WG (2 g w 1 l wody, dawka cieczy: 10 l/100 m²) lub Switch 6. Rak bakteryjny pomidora Rak bakteryjny pomidora jest chorobą kwarantannową. Wywołuje ją bakteria Corynebacterium michiganense. Atakuje pomidory uprawiane w gruncie i pod osłonami. Uważany jest za najgroźniejszą chorobę bakteryjną pomidorów. Głównym objawem raka bakteryjnego pomidora jest więdnięcie liści. Na więdnących liściach pojawiają się brunatne plamy, a liście zamierają. Na początku więdnięcie może występować tylko po jednej stronie łodygi. Na przekroju łodygi widoczne są ciemne, brunatne smugi. Na pędach pojawiają się pęknięcia i śluzowate wycieki. Owoce pokrywają się ciemnymi plamami, tworzącymi tzw. ptasie oczko. Porażone owoce gniją. Zwalczanie raka bakteryjnego pomidora jest trudne. Aby zapobiec chorobie, należy przed siewem odkażać nasiona. Odkażamy również wszelkie narzędzia używane do pielęgnacji pomidorów. Gdy zaobserwujemy objawy choroby, usuwamy chore rośliny, a pozostałe opryskujemy preparatem Kocide 2000 35 WG (30 g w 10 l wody/100 m²). W miejscu, gdzie wystąpiła choroba przez kolejne 4 lata nie wolno uprawiać roślin z rodziny psiankowatych. Zwalczanie szkodników Aby mieć zdrowe rośliny i owoce pomidorów, należy zwalczać również szkodniki zwłaszcza mszyce, które są wektorami rozwoju niektórych chorób. Mszyce występują w uprawie pomidorów od maja do końca zbiorów. Najskuteczniejszym środkiem jest Mospilan 20 SP lub Agricolle. Groźnym szkodnikiem pomidora jest również mączlik szklarniowy, którego zwalczamy takimi środkami, jak Admiral 100 EC, Confidor 200 SL, Kohinor 200 SL, Mospilan 20 SP, a także środek Sherpa 100 EC. Zabieg opryskiwania należy wykonać bezpośrednio po stwierdzeniu obecności mączlika szklarniowego na roślinach w tunelach foliowych. Ryszard Rzeszowski Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Jeden z 16 Ośrodków Doradztwa Rolniczego w kraju. Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu realizuje na obszarach wiejskich województwa dolnośląskiego zadania z zakresu doradztwa rolniczego. Podstawowym zadaniem Ośrodka jest doradztwo rolnicze, obejmujące działania w zakresie rolnictwa, rozwoju wsi, rynków rolnych oraz wiejskiego gospodarstwa domowego, mającego na celu poprawę poziomu dochodów rolniczych oraz podnoszenie konkurencyjności rynkowej gospodarstw rolnych, wspieranie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, a także podnoszenie poziomu kwalifikacji zawodowych rolników i innych mieszkańców obszarów wiejskich. Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
Re: Pomidory w tunelu zabezpieczanie przed mrozem. » 19 kwie 2012, o 16:20. forumowicz pisze: keny pisze: i bedziesz sie modlił. To chyba zdecydowanie najtańszy sposób. Pozdrawiam. Ale zdecydowanie najmniej skuteczny w ochronie przed mrozami. Królestwo za ciuki ze słomą oddam!!! Mogłabym swoje wywalić na stałe do folii.
Wysokie plony dobrej jakości papryki można osiągnąć w uprawie w tunelach foliowych pod warunkiem, że rośliny będą miały zapewnioną odpowiednią ilość wody i składników pokarmowych. W uprawach tych najczęściej prowadzona jest fertygacja. Warto wiedzieć, jak ją zaplanować, żeby uniknąć błędów i uzyskać jak najwyższe plony. Przed rozpoczęciem uprawy gleby w tunelu należy uzupełnić składniki pokarmowe w glebie na podstawie wyników jej analizy chemicznej. Podczas nawożenia należy zwrócić uwagę na odpowiednią ilość wapnia, ponieważ ten składnik trudno uzupełnić w trakcie uprawy. Ważny jest też fosfor. Zawartość azotu i potasu na tym etapie może być niższa, bo te pierwiastki będą dostarczane w trakcie uprawy. Warto natomiast sprawdzić zawartość magnezu. W części gospodarstw występuje nadmiar tego składnika, najczęściej tam, gdzie stosuje się wapno z magnezem. Nawożenie magnezem zwiększa pobieranie i wykorzystanie azotu, a także korzystnie oddziałuje na transport i gromadzenie fosforu w nasionach, ale należy uważać na przenawożenie gleby magnezem. Jego nadmiar powoduje problemy z pobieraniem potasu. Kluczowa wilgotność gleby Zawarte w glebie składniki pokarmowe będą dostępne dla roślin tylko przy odpowiedniej wilgotności podłoża. Należy pamiętać, że w okresie tworzenia systemu korzeniowego wilgotność gleby w tunelach foliowych powinna wynosić 60% polowej pojemności wodnej, a w czasie owocowania 70–80%. Właściwe podlanie gleby w tunelu foliowym, zwłaszcza w ostatnich trzech suchych latach może przysporzyć trudności. Jeśli gleba jest nadmiernie przesuszona należy ją nawilżać stopniowo – najlepiej przez kilka dni. Przed rozpoczęciem sadzenia trzeba sprawdzić na ile woda przesiąkła przez glebę. Gdy jest wilgotna to można przystąpić do jej uprawy, a następnego dnia sadzić rozsadę papryki. Oprócz wilgotności ważna jest też temperatura gleby. Minimalna temperatura gleby w jakiej zaleca się sadzenie papryki to 12–15°C. Nie zaleca się podlewania rozsady papryki bezpośrednio po posadzeniu. Podlewając rośliny ręcznie (z góry) dużą kroplą powoduje się zbicie gleby. Ponadto, jeśli na liściach roślin pozostaną krople wody i zacznie przygrzewać słońce, mogą powstać oparzenia. Należy pamiętać, że dobrze uprawiona i optymalnie nawilżona gleba przed sadzeniem papryki powoduje, że rośliny nie są tak bardzo narażone na działanie niskiej temperatury. Gleba nawilżona na głębokość kilkunastu centymetrów lepiej się nagrzewa. Chodzi o to, że podczas zimnych nocy, gdy gleba jest odpowiednio wilgotna, następuje parowanie i wokół roślin wytwarza się mikroklimat. Należy też pamiętać, że jeśli jest bardzo sucho i sadzi się rośliny intensywnie podlane, to woda z bryły korzeniowej zostanie wyssana przez wysuszone podłoże. Po takim przesuszeniu praktycznie nie ma już możliwości, żeby odpowiednio nawodnić tę bryłę korzeniową. Niezbędne do fertygacji Do fertygacji niezbędne są urządzenia do dozowania nawozów. Producenci papryki wykorzystują różne rozwiązania, od prostych – inżektorowych po skomplikowane miksery nawozowe. Jednym z najpopularniejszych rozwiązań są dozowniki proporcjonalne, pozwalające na regulację odpowiedniego stężenia nawozów (zwykle do fertygacji papryki stężenie wynosi 0,1–0,15%). Dozownik proporcjonalny – dosatron Najbardziej precyzyjne są miksery nawozowe, które pozwalają na pełną kontrolę nad uprawą. W tym przypadku plantatorzy kierują się stężeniem pożywki wyrażonej w EC. W uprawie papryki w początkowym okresie wzrostu zaleca się EC na poziomie 1,2–1,4, gdy pojawiają się pierwsze kwiaty – 1,6–2,0, a w czasie owocowania – 2,2–2,4 – w przypadku obfitego owocowania. Gdy owoców jest mniej EC należy obniżyć do 2,0. Odczyn pożywki w uprawie papryki powinien być na poziomie pH = 6,0–6,2. Do zakwaszania najczęściej używany jest kwas azotowy, ale można do tego celu wykorzystywać również kwas fosforowy. Warto rozważyć taką możliwość, zwłaszcza w pierwszym etapie wzrostu roślin, kiedy rozbudowuje się system korzeniowy. Mikser nawozowy Coraz częściej spotyka się instalacje z elektrozaworami, które ułatwiają sterowanie nawadnianiem. Pozwala to zaoszczędzać czas i eliminuje pomyłki. Elektrozawory pozwalają na automatyczne sterowanie nawadnianiem W uprawie papryki ważne jest określenie ile wody system nawadniania jest w stanie podać pod rośliny w jednostce czasu. Nawet jeśli pompa ma dużą wydajność, trzeba wliczyć straty wynikające z przesyłu wody. Warto wiedzieć, że w 2-hektarowym tunelu foliowym do nawadniania papryki potrzeba aż 45 km linii kroplujących. Podlewając rośliny trzeba je obserwować i jeśli będzie taka potrzeba to system nawadniania uruchamiać np. dwa razy dziennie. Ważne jest, żeby nie dopuszczać do wahań wilgotności, bo mogą one prowadzić do zrzucania zawiązków. Kondycja rośliny to również odpowiedź immunologiczna na stresy wynikające z presji patogenów. Kiedy start fertygacji? Fertygację zaleca się rozpocząć po upływie 2–3 tygodni od posadzenia rozsady papryki w tunelu. Chodzi o to, żeby rośliny przyjęły się i wznowiły wzrost. Fertygację zaleca się rozpocząć 2–3 tygodni po posadzeniu papryki Warto wykonać wcześniej spulchnianie gleby, ponieważ w czasie wbijania palików pracownicy udeptują ziemię wokół roślin ograniczając dostęp powietrza. Jest to ważne, bo ułatwia wchłanianie wody. Po spulchnieniu gleby dobrą praktyką jest rozłożenie folii między rzędami roślin, która zabezpiecza przed wyrastaniem chwastów. Przed rozłożeniem folii linie nawadniające z powrotem przekładane są na pierwotne miejsce. Dobrym rozwiązaniem jest wykorzystanie folii biodegradowalnej. Folia między rzędami roślin zabezpiecza przed wyrastaniem chwastów Rozpoczynając fertygację jako pierwsze zalecam wprowadzanie nawozów o zrównoważonym składzie. W niektórych zaleceniach polecane są nawozy o podwyższonej zawartości fosforu. Uważam, że jest to zasadne, gdy rośliny są słabo ukorzenione. Jeśli jednak mają już dobrze rozbudowany system korzeniowy, lepiej dostarczyć nawozy o zrównoważonym składzie. Gdy na tym etapie wzrostu roślina jest zbyt mocno stymulowana do tworzenia systemu korzeniowego, to może skutkować opóźnieniem kwitnienia i owocowania. Należy pamiętać, że im wcześniej będą owoce, tym można liczyć na wyższą ich cenę. Dostosowana pożywka Częstotliwość fertygacji zależy od warunków pogodowych. Pod jedną roślinę powinno się dostarczyć ok. 0,5 l pożywki. W miarę wzrostu roślin zwiększa się ilość podawanej wody – adekwatnie do potrzeb roślin. Doświadczenia wskazują, że korzystniej jest włączać fertygację mniejszymi dawkami, ale częściej. Należy liczyć się z tym, że po obfitym podlaniu mogą nadejść pochmurne dni, wówczas parowanie wody z gleby w obiektach będzie niewielkie. Dodatkowo padające deszcze mogą spowodować podsiąkanie wody. Takie sytuacje są bardzo niebezpieczne, bo mogą doprowadzić do podtopienia uprawy. Planując fertygację trzeba nieustannie obserwować rośliny i korygować zalecenia na bieżąco. Gdy pojawiają się pierwsze kwiaty, trzeba zmienić pożywkę na taką o większej zawartości fosforu. Zwykle zmianę tę wprowadza się na 2–3 podlewania. Chodzi o prawidłowy rozwój kwiatów i nasion. W tym czasie warto również zadbać o dostarczenie boru i molibdenu lub środków stymulujących kwitnienie. Gdy zaczynają się wiązać owoce – to wówczas w pożywce musi być więcej potasu. Jednak zalecenia te powinny również uwzględniać wymagania odmian. Należy pamiętać, że odmiany papryki o jasnej skórce (typu Blondy) nie mogą być intensywnie nawożone potasem i fosforem, ponieważ pierwiastki te w nadmiarze mogą spowodować przebarwienia skórki. W tych odmianach bazuje się na nawozach zrównoważonych. Ważne zabiegi pielęgnacyjne Oprócz odpowiednio dostosowanej pożywki w uprawie papryki bardzo ważne jest prowadzenie zabiegów pielęgnacyjnych, które mają decydujący wpływ na owocowanie. Jednym z najważniejszych jest cięcie – tzn. usuwanie wszystkich liści i zawiązków pędów do wysokości pierwszego rozwidlenia pędów. W czasie tej czynności przy niektórych odmianach warto usunąć też pierwsze kwiaty lub zawiązki owoców, zwłaszcza te, które tworzą się w rozwidleniach pędów. Owoce te są niekształtne, bywają miejscem infekcji chorób, a ponadto w czasie ich zbioru łatwo uszkodzić (rozłamać) roślinę. Okres kwitnienia krzewów to też już czas na zabiegi fungicydowe przeciwko szarej pleśni. Gdy zaczynają dorastać kolejne owoce u większości odmian warto je zerwać zielone. Doświadczenia pokazują, że nie warto czekać aż się wybarwią, ponieważ w tym czasie rośliny się blokują i nie wytwarzają kolejnych kwiatów. To nie jest korzystne, bo powoduje przerwy w wiązaniu owoców. Jeśli zerwie się 3–4 pierwsze zielone owoce, to nie ma problemu z tworzeniem kolejnych. Ilość papryki jaką można wyprodukować jest najważniejszym czynnikiem decydującym o ekonomii produkcji. Obserwując rozwój roślin należy pamiętać, że na opóźnienie owocowania może wpływać nadmierne nawożenie azotem. Ponadto nadmiar tego pierwiastka powoduje problemy z trwałością pozbiorczą owoców. Na dobre plonowanie Gdy zaczyna się tworzyć drugie piętro owoców – ponownie w pożywce aplikowany jest fosfor. Warto pamiętać, że składnik ten wpływa na ciemnoczerwony kolor papryki, dlatego szczególnie w odmianach o takiej barwie warto zwiększać udział tego pierwiastka. Jeśli azotu będzie za dużo – to będą problemy z wybarwieniem, będzie ono trwało dłużej. Roślina musi być wyważona, tzn. mieć odpowiednią proporcję między częścią nadziemną i podziemną. Tylko taka jest w stanie w miarę dorastania wykarmić owoce. Niektóre odmiany po pierwszym owocowaniu wymagają wsparcia dla odbudowy części wegetatywnej i wymagają więcej azotu. Są takie, które owocują stale i nie wymagają po owocowaniu specjalnego traktowania. Prawidłowo prowadzone rośliny papryki nie powinny być zbyt wysokie, ale jej pędy powinny być grube. W miarę wzrostu i obciążenia roślin owocami wymagane jest wiązanie roślin do palików. mgr inż. Marcin Niedobylski Agro Spec Zdjęcia: M. Niedobylski
. 723 639 570 786 165 237 373 64

pomidory i papryka w jednym tunelu