25.01.2023 Mleko - które jest najzdrowsze? Rodzaje i wartość odżywcza mleka Z dietetycznego punktu widzenia mleko jest bardzo ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Codzienne spożycie mleka oraz napojów mlecznych jest polecane każdemu, kto nie ma alergii na białka mleka lub innych przeciwwskazań odnośnie ich konsumpcji. Mleko od krowy zawiera kilka razy więcej niż ludzkie białka, wapnia, fosforu i sodu - wiąże się to z faktem, że w naturze jego zadaniem jest wykarmienie dużego zwierzęcia o potężnych kościach;
Tylko jedna filiżanka - 244 gramy pełnego mleka krowiego zawiera: kalorie: 146, białko: 8 gramów, tłuszcz: 8 gramów, wapń: 28% zalecanego dziennego spożycia (ZDS), witamina D: 24% ZDS, ryboflawina (B2): 26% ZDS, witamina B12: 18% ZDS, potas: 10% ZDS, fosfor: 22% ZDS, selen: 13% ZDS.
Jedna szklanka mleka prosto od krowy zawiera około 150 kcal. Mleko prosto od krowy kalorie Oto kilka innych produktów mlecznych i ich kaloryczność: Mleko odtłuszczone - około 80 kcal na szklankę Mleko 2% - około 120 kcal na szklankę Mleko pełne - około 150 kcal na szklankę Jogurt naturalny - około 120 kcal na 100g wielonienasycone kwasy tłuszczowe - mleko krowie zawiera nawet 400 różnych substancji tego typu, z czego ponad 60% to nasycone kwasy tłuszczowe. Za ich produkcję odpowiadają enzymy w gruczole mlekowym, kazeina, woda - to nawet około 88%, laktoza - to cukier mleka syntezowany w gruczole mlecznym, sole mineralne. . 725 195 519 695 305 205 341 432

ile kalorii ma mleko od krowy